receta tortitas

Las recetas de cocina son textos que incluyen instrucciones de elaboración de una receta. Por ello se incluyen dentro de los textos  instructivos. Estos textos, requieren modos muy concretos para escribirlos y para leerlos ya que es muy difícil contar a una o más personas por escrito, cómo se prepara un plato siguiendo un proceso concreto.
Los elementos que no deben faltar nunca en una receta de cocina son : 

• Título
• Número de personas para las que se prepara
• Ingredientes y útiles de cocina necesarios
• Proceso
• Explicaciones finales

Fotografías o dibujos que acompañan al texto

Por aquí te voy a dejar yo mi receta favorita, espero que te guste y si te animas la puedas hacer en casa, es muy fácil y ¡divertida!

4. Bate las claras a punto de nieve y cuando estén bien firmes, incorpóralas a la mezcla con movimientos suaves . Si quieres les puedes  añadir trocitos de chocolate.

Receta de tortitas americanas

Ingredientes

• 2 huevos 
• 50 g de mantequilla sin sal
• 250 ml de leche
• 50 g de azúcar blanco
• 200 g de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 o 2 cucharaditas de vainilla 
• un poco de mantequilla para la sartén.

Preparación

1. Separa las claras y las yemas. Bate las yemas junto con el azúcar hasta que queden esponjosas y blanquecinas y añade la vainilla. Las claras las reservamos para más adelante.

2. Añade la mantequilla derretida al microondas y a continuación la leche.

3. Mezcla en un bol aparte la harina con la levadura e incorporálas a la mezcla tamizando bien.

5. Coge un poco de mantequilla y pásala un poco por la sartén para engrasarla. Cuando esté bien caliente, vierte la masa en la sartén, dejándola caer para que queden redondas. Las tortitas no necesitan mucho tiempo para hacerse. En apenas unos minutos, vuelta y vuelta, ya las tienes listas. Deja que se haga por un lado un par de minutos, dale la vuelta con la espátula y lo mismo.  Estarán listas cuando las veas doraditas.