receta tortitas

Las recetas de cocina son textos que incluyen instrucciones de elaboración de una receta. Por ello se incluyen dentro de los textos  instructivos. Estos textos, requieren modos muy concretos para escribirlos y para leerlos ya que es muy difícil contar a una o más personas por escrito, cómo se prepara un plato siguiendo un proceso concreto.
Los elementos que no deben faltar nunca en una receta de cocina son : 

• Título
• Número de personas para las que se prepara
• Ingredientes y útiles de cocina necesarios
• Proceso
• Explicaciones finales

Fotografías o dibujos que acompañan al texto

Por aquí te voy a dejar yo mi receta favorita, espero que te guste y si te animas la puedas hacer en casa, es muy fácil y ¡divertida!

4. Bate las claras a punto de nieve y cuando estén bien firmes, incorpóralas a la mezcla con movimientos suaves . Si quieres les puedes  añadir trocitos de chocolate.

Receta de tortitas americanas

Ingredientes

• 2 huevos 
• 50 g de mantequilla sin sal
• 250 ml de leche
• 50 g de azúcar blanco
• 200 g de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 o 2 cucharaditas de vainilla 
• un poco de mantequilla para la sartén.

Preparación

1. Separa las claras y las yemas. Bate las yemas junto con el azúcar hasta que queden esponjosas y blanquecinas y añade la vainilla. Las claras las reservamos para más adelante.

2. Añade la mantequilla derretida al microondas y a continuación la leche.

3. Mezcla en un bol aparte la harina con la levadura e incorporálas a la mezcla tamizando bien.

5. Coge un poco de mantequilla y pásala un poco por la sartén para engrasarla. Cuando esté bien caliente, vierte la masa en la sartén, dejándola caer para que queden redondas. Las tortitas no necesitan mucho tiempo para hacerse. En apenas unos minutos, vuelta y vuelta, ya las tienes listas. Deja que se haga por un lado un par de minutos, dale la vuelta con la espátula y lo mismo.  Estarán listas cuando las veas doraditas.

celebración del 2 de mayo

 Dentro de poco será  2 de mayo, que no sé si lo sabes, pero es la fiesta de la Comunidad de Madrid. Ese día todos nos solemos  poner contentos porque no hay que ir a trabajar,  ni tampoco ir  al cole y, además, ese festivo es justo al día siguiente del 1 de mayo, Día Internacional del Trabajo, que tampoco hay que ir a clase,  con lo que todos los años se forma un estupendo puente en el que podemos descansar y viajar,  casi como unas pequeñas minivacaciones, aunque como este año ha caído en domingo no hay  puente.

 Muchas veces disfrutamos de ese tiempo libre sin parar a reflexionar por qué lo tenemos, sin pensar en que ese día se celebra lo que otros en el pasado hicieron para recordarles.

No sé si lo sabes pero  el 2 de mayo se conmemora la rebelión de los madrileños ante la ocupación de las tropas francesas, dirigidas por Napoleón. De hecho seguro que has visto un cuadro de  Francisco de Goya, un gran pintor de principios del siglo XIX, que  hizo eterno ese momento pintándolo en el famoso cuadro que se encuentra en el Museo del Prado . 

Espero que después de esto, cuando llegue el dos de mayo te acuerdes de el hecho histórico que se celebra y de la  mucha gente que  luchó por una idea de libertad y  de independencia .

audio Don Quijote

Me gusta mucho la lectura que has hecho Iker, a pesar de que te has atascado con alguna palabra complicada, has sabido leerlo con muy buena entonación. ¡enhorabuena¡

Don Quijote de la Mancha

Capitulo 3

Y así, fatigado de este pensamiento, abrevió su venteril y limitada cena, la cual acabada llamó al ventero, y encerrándose con él en la caballeriza, se hincó de rodillas ante él, diciéndole, no me levantaré jamás de donde estoy, valeroso caballero, fasta que la vuestra cortesía, me otorgue un don que pedirle quiero, el cual redundará en alabanza vuestra y en pro del género humano. El ventero que vió a su huésped a sus pies, y oyó semejantes razones, estaba confuso mirándole, sin saber qué hacerse ni decirle, y porfiaba con él que se levantase; y jamás quiso, hasta que le hubo de decir que él le otorgaba el don que le pedía. No esperaba yo menos de la gran magnificencia vuestra, señor mío, respondió D. Quijote; y así os digo que el don que os he pedido, y de vuestra liberalidad me ha sido otorgado, es que mañana, en aquel día, me habéis de armar caballero, y esta noche en la capilla de este vuestro castillo velaré las armas; y mañana, como tengo dicho, se cumplirá lo que tanto deseo, para poder, como se debe, ir por todas las cuatro partes del mundo buscando las aventuras en pro de los menesterosos, como está a cargo de la caballería y de los caballeros andantes, como yo soy, cuyo deseo a semejantes fazañas es inclinado. 

El ventero, que como está dicho, era un poco socarrón, y ya tenía algunos barruntos de la falta de juicio de su huésped, acabó de creerlo cuando acabó de oír semejantes razones, y por tener que reír aquella noche, determinó seguirle el humor; así le dijo que andaba muy acertado en lo que deseaba y pedía, y que tal prosupuesto era propio y natural de los caballeros tan principales como él parecía, y como su gallarda presencia mostraba, y que él ansimesmo, en los años de su mocedad se había dado a aquel honroso ejercicio, andando por diversas partes del mundo buscando sus aventuras  […]

Glosario de términos

• Venteril: adj. Propio de venta o de ventero.
• Redundar: 1. intr. Dicho especialmente de un líquido: Rebosar, salirse de sus límites o  bordes por demasiada abundancia.2. intr. Dicho de una cosa: Venir a parar en beneficio o daño de alguien o algo.
• Menesteroso: adj. Falto, necesitado, que carece de una cosa o de muchas. U. t. c. s.
• Barruntos: 1. m. Acción de barruntar. 2. m. Indicio, noticia.